ハワイ・オアフ島の北部に位置するノースショア。サーフィンの聖地として世界的に知られるこのエリアで、絶対に外せない名物グルメといえば「ガーリックシュリンプ」です。数あるシュリンプトラック（移動販売車）の中でも、元祖として圧倒的な知名度と人気を誇るのが「ジョバンニ・シュリンプトラック（Giovanni’s Shrimp Truck）」です。
この記事は、「ノースショアで一番人気のガーリックシュリンプを食べに行きたい！」「ワイキキからの行き方や混雑状況、注文方法を詳しく知っておきたい」という日本人旅行者のために書きました。ハワイのグルメを取材してきたライターの視点から、看板メニューの魅力から現地で役立つ実用テクニック、レンタカーやバスでのアクセス方法まで徹底的に解説します。
ジョバンニ・シュリンプトラックの基本情報
ジョバンニ・シュリンプトラックは、白いボディいっぱいに落書きが敷き詰められたトラックがトレードマークの有名店です。オープンエアの賑やかな雰囲気の中で、出来立てアツアツのガーリックシュリンプを味わうことができます。ワイキキからは少し距離がありますが、ノースショア観光の目的地として訪れる価値が十二分にあります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ジョバンニ・シュリンプトラック（Giovanni’s Shrimp Truck） |
| エリア | ノースショア（ハレイワ店・カフク店など） |
| ジャンル | ガーリックシュリンプ（B級グルメ・プレートランチ） |
| 利用時間帯 | ランチタイム〜夕方（昼食や早めのディナーに最適） |
| 雰囲気 | カジュアル・オープンエアの屋外イートインエリア |
| 予約 | 不可（列に並んで注文するセルフサービス方式） |
| アクセス目安 | ワイキキ中心部から車で約60〜70分程度、バス（TheBus）で約1時間半〜2時間程度 |
※営業時間や定休日、営業場所は変動する場合があります。訪問前に必ずGoogleマップや公式サイトで最新情報をご確認ください。
絶対食べたい！ジョバンニの看板・人気メニュー3選
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
ジョバンニのメニューはシンプルながら、どれもエビの旨味が凝縮された絶品ばかりです。基本のプレートには、プリプリのエビと2スクープのライスがついてきます。ここでは、絶対に押さえておきたい人気メニューを3つご紹介します。
1. シュリンプ・スキャンピ（Shrimp Scampi）
ジョバンニを語る上で絶対に外せないのが、一番人気の「シュリンプ・スキャンピ」です。ダイスカットされたたっぷりのニンニクとオリーブオイル、バターで香ばしく炒められた殻付きエビが乗った、まさにガーリックシュリンプの原点ともいえる一品です。
一口食べると、ガツンとしたガーリックの風味とエビのぷりっとした食感、オイルの旨味が口いっぱいに広がります。エビの殻は柔らかく、手で剥きながらオイルに浸して食べるのが本場流。そして、プレートに添えられたライスにガーリックオイルを絡めて食べると、これだけでご飯が進む最高の味わいになります。手や口元がオイルで汚れるのも気にせず、豪快に味わうのが美味しさの秘密です。
2. ホット＆スパイシー・シュリンプ（Hot & Spicy Shrimp）
辛いもの好きの方にぜひ挑戦していただきたいのが「ホット＆スパイシー・シュリンプ」です。見た目は真っ赤なソースがたっぷり絡んでおり、刺激的な香りが食欲をそそります。
一口食べた瞬間に強烈な辛さが口の中を駆け抜けますが、ただ辛いだけでなくエビの旨味もしっかり感じられる中毒性の高い味わいです。ハワイの爽やかな気候の中で汗をかきながら食べる激辛シュリンプは格別です。辛さにあまり強くない方は驚いてしまうほどの本気スパイスですので、辛党の方限定でおすすめしたい刺激的なメニューです。
3. レモン・バター・シュリンプ（Lemon Butter Shrimp）
「ニンニクの強すぎる匂いが少し気になる」「さっぱりとした味わいが好き」という方におすすめなのが「レモン・バター・シュリンプ」です。こちらはガーリック控えめで、フレッシュなレモンの酸味とまろやかなバターの風味が引き立った優しい味わいが特徴です。
エビ本来の甘みや旨味がしっかりと際立ち、レモンの爽やかな香味が後味をすっきりと仕立ててくれます。お子様や、食後のニンニクの匂いを抑えたい方でも安心して美味しく食べられる人気のプレートです。
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
現地で困らない！利用のコツとアクセス徹底ガイド
ここからは、「ジョバンニ・シュリンプトラック ノースショア 行き方」をはじめ、現地でスムーズに楽しむための実践的な利用テクニックを解説します。
ノースショア（ハレイワ・カフク）への行き方・アクセス方法
ジョバンニのメイン店舗はノースショアの「ハレイワ（Haleiwa）」と「カフク（Kahuku）」にあります。観光のルートに合わせてどちらに行くか選びましょう。ワイキキからのアクセス方法は主に以下の2つです。
【レンタカーで行く場合】
ワイキキ中心部からH-1フリーウェイ、H-2フリーウェイを経由し、99号線（カメハメハ・ハイウェイ）を北上します。所要時間は混雑がなければ約60分〜70分程度です。ノースショアの豊かな自然を感じながらドライブできるため、最もおすすめの移動手段です。
ハレイワ店やカフク店には無料の駐車スペースが用意されていますが、混雑時は満車になることもあるため、早めの時間帯を目指すと安心です。
【ザ・バス（TheBus）で行く場合】
ワイキキからアラモアナ・センターへ向かい、そこから「52番バス（ハレイワ行き）」などに乗車します。乗車時間は約1時間半〜2時間程度かかります。ハレイワの街中やジョバンニ近くのバス停で下車してください。
バスはローカルな旅気分を味わえるメリットがありますが、本数が限られているため、帰りのバス時刻表をあらかじめ調べておくことが非常に重要です。
混雑する時間帯と待ち時間の目安
ジョバンニは連日多くの観光客やローカルで賑わっています。特に混雑するのはランチタイムのピークである11:30〜14:00頃です。この時間帯は注文の列が長くなり、購入までに30分〜1時間以上待つことも珍しくありません。
混雑を避けたい場合は、開店直後の午前中（10:30〜11:00頃）か、ランチピークを過ぎた15:00以降を狙うのがコツです。日陰のテーブル席も限られているため、ピーク時間を外すと席も確保しやすくなります。
支払い方法とチップについて
支払い方法は現金（キャッシュ）のほか、近年はクレジットカードが利用できる場合が増えていますが、屋外のトラック販売のため通信環境によりカードが使えないケースもあります。念のため現金（ドル札）も用意しておくと安心です。
フードトラックでの注文はセルフサービス形式のため、基本的には一般的なレストランのようなテーブルチップは不要です。ただし、注文カウンター横にチップ用のジャー（Tip Jar）が置いてあることが多いので、お釣りのお札や小銭を感謝の気持ちとして入れておくとスマートです。
子連れファミリーやグループでの利用について
屋外にピクニックテーブル席が用意されているため、ベビーカーの横付けも可能で、子ども連れでも気兼ねなく利用できます。開放的な環境で家族で食事を楽しめるのが魅力です。
また、エビの手剥きで手がオイルまみれになります。トラック近くに手洗い場が用意されていることもありますが、混雑している場合やすぐに手を拭きたい時のために、ウェットティッシュや除菌シートを持参することは必須です。
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
ジョバンニ・シュリンプトラックはこんな人におすすめ／向かない人
ジョバンニは最高のグルメ体験を提供してくれますが、オープンエアのフードトラックという特性上、向き不向きがあります。事前におさらいしておきましょう。
- こんな人におすすめ：
- 本場ノースショアで元祖ガーリックシュリンプの味を体験したい人
- パンチの効いたガーリックや辛い食べ物が大好きな人
- ハワイらしいカジュアルでローカルな雰囲気を楽しみたい人
- ドライブがてらノースショアの名物スポットを巡りたい人
- こんな人には向かない：
- 冷房の効いたきれいな屋内レストランでゆったり食事をしたい人
- 手や口元が汚れる食事や、強いニンニクの匂いが苦手な人
- 長時間の移動や屋外での行列待ちを避けたい人
まとめ
ジョバンニ・シュリンプトラックは、ノースショアの大自然と風を感じながら、ガツンと効いた本場のガーリックシュリンプを頬張るという、ハワイ旅行最高の醍醐味を味わえる場所です。手はオイルでいっぱいになりますが、一口食べればその行列の理由がきっとわかるはずです。
ワイキキからはレンタカーやバスで少し足を延ばす必要がありますが、ノースショア観光の目玉としてぜひ訪れてみてください。ハワイの太陽の下で食べる焼きたてのアツアツシュリンプは、一生の思い出になる美味しさです！
【渡航・旅行時のご注意】
※メニューの価格や営業時間、定休日は時期によって変更される場合があります。訪問前に必ず公式サイトやGoogleマップで最新情報をご確認ください。
※ハワイへの渡航にあたっては、ESTA（電子渡航認証システム）の申請や入国手続き、衛生規制などが変更される場合があります。渡航前に必ず外務省や大使館の最新情報をご確認ください。
公式サイトはこちら
ジョバンニ・シュリンプトラック（Giovanni’s Shrimp Truck）の営業時間・メニュー・価格は変更されることがあります。訪問前に必ずGoogleマップや公式サイトで最新の情報をご確認ください。